寒露事后
母蟹籽饱，公蟹膏膄丰美
味道之鲜弗成方物
骨灰级的食家
都是目前起头大吃特吃
正所谓
“玄月团脐，十月尖”
各有所长啊
这是由于母蟹
玄月积攒脂肪，蟹*丰满
而十月的公蟹
正贮存能量打算过冬
蟹白胶质多，蟹膏肥大雄厚
香甜松软，嫩滑美味
而有意候
公蟹内也有“蟹*”
那是结实的蟹才有的蟹油
*肥膏白，独特鲜美
然鹅！
会不会再有小吃货会问：
怎样争辩公母蟹？
好吧~
小顺再教一次啦：
看肚子！
公是尖的，母是圆的！
阳澄湖大闸蟹好吃的诀要是？
戳如下视频
一代代的阳澄湖养蟹人怎样哺育每一只蟹↓↓↓
无论是蟹膏照旧蟹*
都富含卵白质、脂肪、磷脂、维生素等
但照旧要选对蟹
才真实地吃出有品尝美的大闸蟹
譬喻小顺保举的
澄苑阳澄湖大闸蟹
肉质饱满，唇齿留香，蟹大肉肥
包装还独特精密细心呢
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