依旧是《撒马尔罕的金桃》给的引子，远没有郁金香番红花那么混乱。
这本书就是宝藏目录啊。
唐代还有一种重要的进口香料是丁香。看到这个名字我用了0.5秒判断，这并不是北京春天常见的、开紫色小花的植物紫丁香，而是英国各大超市均有售卖的丁香。
丁香又名鸡舌香，是桃金娘科浦桃属的一种植物。《齐民要术》中记载“鸡舌香，世以其似丁子，故一名丁子香”，也就是说丁香就是长得像钉子且香，顾名思义叫作丁香。这里有一个混乱的地方在于，这里所述的香料丁香，是由这种植物的花蕾晒干制得，又被称为公丁香；还有一种被称为母丁香的香料，是这种植物的果实，呈椭圆形。母丁香我在超市就没见过了，以下讨论的香料丁香皆为公丁香。
丁香（鸡舌香）有很多典故都是围绕着它作为香料的一个略为特别的用途：口香糖（当然，其实并不是糖）。
还是《齐民要术》：《日华子》云‘鸡舌香，治口气。’所以三省故事：郎官日含鸡舌香，欲其奏事对答，其气芬芳。此正谓丁香治口气。
两个重点：鸡舌香可以治口气，特别是在跟皇上汇报工作的时候，可以着重使用。
作为一个对内容负责的离退休科普博主，经过了无关轻重的考虑之后，我决定以身做法，亲自（kou）尝试一下丁香（鸡舌香）的口气清新功能。
我不得不说，在做法之前我的内心是拒绝的，且对效果充满了怀疑，因为我烧肉的时候也放过丁香，这个东西一小粒，味道重得很，一锅肉扔超过五颗就会充满浓郁的药膳气息。之前在朋友家吃了俄罗斯阿姨炮制的烤羊腿，阿姨在羊腿上平均每平方五厘米划一个十字，然后往里戳一个丁香，成功地封印了羊肉的膻味。你说这个东西与烧肉如此的密不可分，含在嘴里能好使吗？毕竟有谁拿口香糖烧肉的吗？
结果出乎我的意料，两颗丁香含在嘴里并没有让人感觉嚼着两口大肉，味道其实还算宜人，有一点像是不凉的薄荷味。
为了继续验证丁香的作用，我特意采访了厨房里的一位路人：
“这位先生你好，请问您觉得我有口吐芬芳吗？”
可惜受访对象拒绝评论。为了避免受访对象对我口吐芬芳，本次实验只能到此结束。
结论就是，丁香含着嘴里在味道上的确可以接受。但是，真的像小钉子一样的丁香放嘴里实在太扎了。
所以，在这里我强烈推荐需要长期跟皇上汇报工作的各位朋友，可以考虑把之碾成粉搓成球，再搁到嘴里。
丁香的功效介绍完了，我们再稍稍