螃蟹挑公好还是挑母好很多人都不知 [复制链接]

随着天气越来越冷，渐渐的已经进入了初冬，现在这个季节，对于爱吃海鲜的吃货们来说是最幸福的时候，毕竟这个时候的海鲜都是肥嫩美味的。其中螃蟹就是日常生活中常吃的海鲜之一，和很多人在选购螃蟹的时候，都不知道是挑公好还是挑母好，很多人都搞错了，吃的全是油不是黄。

说到吃螃蟹相信对于吃货来说非常喜欢，也都知道螃蟹是有公母之分的。可在选购螃蟹的时候就会很纠结，到底是母螃蟹好吃还是公螃蟹好吃。其实，母螃蟹体内的蟹黄非常多，吃起来非常的鲜香。而公螃蟹体全是膏脂，但肉质相比母螃蟹要好吃。不得不说公螃蟹母螃蟹都有自己的好吃的地方。

所以说要根据自己的口味来挑选螃蟹，但很多人不理解母螃蟹体内到底是蟹黄还是油。其实母螃蟹的体内的卵巢及细胞就是所谓的蟹黄。而公螃蟹的蟹膏才是脂肪含量超高的油。众所周知，经常吃油会导致肥胖的，如果选购螃蟹的时候挑选错了，那可真是吃了很多油。

关于公螃蟹与母黄蟹的区分还是非常简单的，最明显的地方就是螃蟹腹部的壳，尖尖的三角形则是公螃蟹，椭圆形的则是母螃蟹。根据自己口味的不同，有的人就喜欢吃蟹膏有的人则喜欢吃蟹黄，一般来说不管是公螃蟹或母螃蟹只要尾部隆起的，还有的蟹黄蟹膏量都是非常多的。

所以说挑选螃蟹还是要根据自己口味儿的，你吃螃蟹的时候是喜欢吃蟹黄还是蟹膏呢？如果你有什么看法或建议请在评论区留言，期待你的点赞、收藏、转发，更多美食资讯尽在美食小窍门殿堂。