母丁香

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小凌老师植物学神奇植物是什么薄荷上头 [复制链接]

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小凌来陪你学习啦,很开心遇见你:)

▲《长安十二时辰》剧照

最近在追《长安十二时辰》,我张都尉绝对铁血真汉子,瞬间成为*的脑残小迷妹~

哈哈哈,雷大头还是真是演什么都那么不招人烦,之前的前夫哥,尽管出轨在先,但是满脸的中年不得志和随时随地的淡淡忧伤,却让人恨不起来。现在的张小敬,檀棋嘴里的“登徒子”满脸的凶相,人称“五尊阎罗”,实际上心怀天下,为了整个长安城拼死拼活,简直热血·真汉子。

▲*——张小敬

整个剧看下来,印象最深的就是张小敬总会在闲下来或者准备大战之前,嚼上一口薄荷叶。

为啥要嚼薄荷叶?

因为提神醒脑呗~(* ̄? ̄*)

我曾经年少无知干嚼过薄荷叶,那清凉~那酸爽~让人有想哭的冲动……

不过不知道他们惯常嚼的那个干薄荷叶,是什么味道,不过我猜大概也不差吧~ㄟ(▔,▔)ㄏ

说起来,薄荷(Mentha)啊,还真是一个混乱的小家族。

薄荷属植物种类不是很多,大约有24种,但是种与种之间非常容易杂交——很多以前认为是独立的种,后来却发现只是天然杂交种。而且不仅仅是因为杂交造成的形态多变,而且每一种之内的差异都非常巨大,所以经常被认错叫错。

世界上种植最多、精油产量最大的薄荷属植物,一共有三种。

它们是留兰香(M.spicata)、薄荷(M.haplocalyx)还有辣薄荷(M.×piperita)。

而留兰香(M.spicata),如果你经常买绿箭的话,很久以前它的口味其实写的是“留兰香味”。它就是薄荷属的一种。

留兰香含有香芹酮、柠檬烯和一些桉树脑成分,它具有薄荷的清香味,但是没有薄荷那种吃起来“凉飕飕”的口感,那种冰凉的口感主要来自于薄荷醇和薄荷酮,这两种成分大量存在于薄荷和辣薄荷中。所以我们平时的牙膏,口香糖里的薄荷味,一般是混合了留兰香薄荷或者辣薄荷这两种提取物的集成品。

留兰香和薄荷二者光凭气味的话,可能很难区分开,但是我们可以看长相!

也就是其区分主要看的是它们的花序。

留兰香的花序是穗状的,长在顶端;

▲这是留兰香的fafa

薄荷的花序是轮状花序,长在叶腋内。

▲这是薄荷fafa

辣薄荷(M.×piperita),通常被认为是留兰香和水薄荷的杂交后代,味道闻起来有点辣,从形态上来说,它介于留兰香和薄荷之间。

辣薄荷的花序顶生,叶脉近于两者之间。但留兰香几乎没有叶柄,辣薄荷的叶柄相对要明显很多,凭借这点可以把他们区分开来。

▲这是辣薄荷

不过说了这么多薄荷,其实这些都是马爵爷当时一拍脑门瞎安排的,因为当时马伯庸想写他们嚼的是槟榔,后来发现在唐代的时候,槟榔还未传入中土,所以,干脆“杜撰”了一个薄荷叶,既然都是提神醒脑~那就凑合用吧。

▲马伯庸:是有人在呼唤我吗?

后来据有心人士查找史料,发现唐朝的时候确实是有使用香料使口气清新的事实,只不过不是用的薄荷,而是用的丁香(Syzygiumaromaticum),它是桃金娘科蒲桃属的植物,经常作为香料出现,气味浓郁,早在汉代,就已成为皇族中流行的“口香糖”。

▲丁香的花蕾为常用中药,是中国传统进口"南药"之一

所以,张小敬就算要嚼,大概嚼的也是丁香罢~~

想象一下,檀棋伸手递给张小敬一些丁香,说:嘿,你的丁香~

张小敬看她一眼,邪魅一笑,说:不!是你的丁香!……

哈哈哈哈,画面不要太美啊!o(*≧▽≦)ツ

??进入《小凌老师植物学》专栏

了解更多神奇植物!

希望未来能开一家咖啡巧克力花店,唯愿静待时光,现世安好......

——凌晨四点的蓝

rlyl

我们人见人爱花见花开的小凌老师又回来啦!往后依旧会为大家献上各种有趣的植物科普哟!

小凌老师是一名专业植物学者,也是一位不折不扣的才女,她本科毕业于湖南农业大学园艺园林学院,研究生攻读天津大学建筑环境艺术专业,硕士毕业后,长期从事相关专业领域的学术科研工作,现任高级工程师。除了在植物分类学、园艺园林、景观环境学和植物种植等方面拥有丰富的理论知识与实践经验外,热爱生活、喜欢自然的她在生态造景、手绘建模、盆景插花、香道茶道、景石矿石等诸多领域也是造诣颇深。经我动员恳请,她欣然同意在繁忙工作之余,为《rlyl的自然世界》的读者们开设一个科普植物自然知识的小课堂。和小凌老师一起进入“神秘的植物世界”吧!

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