春节的脚步越来越近花卉市场也越来越热闹春节很多人都会在家里摆上几盆鲜花为增添节日的气氛花卉市场的“王牌”非水仙莫属了
中国有句歇后语，水仙不开花——装蒜，由于未开花的水仙外形酷似大蒜，古人还给它起了“雅蒜”的别名。在植物学上，我们将水仙的“大蒜头”称作鳞茎。鳞茎是一种地下变态茎，大多数鳞茎是球状的，也被称作“球根”。
水仙是无性繁殖，通过母球上侧球、侧芽、鳞片做繁殖体，繁殖出新的球体。
水仙花历来是深受人人们喜爱的花中珍品，崇明水仙作为上海地方特色花卉、特色资源，与漳州水仙齐名，是我国两大水仙品系之一。水仙在崇明具有悠久的栽植历史，作为本土花卉与松江的银柳，嘉定外冈的腊梅并称为上海花卉界的“三宝”，崇明水仙花在春节前后开放，所以又称为“迎春第一花“。
你知道崇明水仙为什么在新年前后开花吗？崇明水仙为什么芳香浓郁吗？有这样一个民间故事
崇明岛的海滩边，一个叫卵石的牧鹅青年，拾到一棵蒜形种子，带回家中种在园中后种子立刻就抽叶开花了，此花就是百花王国的公主凌波。二人相爱后，凌波就留在世间陪伴卵石，百花国王知道此事大发雷霆，将凌波禁锢在深宫，每年只能在冬末春初回世间一次，这就是崇明水仙在新年前后开花的缘由。
百花王国的国王又听闻凌波已与卵石结为伉俪，怒发冲冠，即时调兵，向崇明岛进发，瞬时海面风起云涌，卵石正在海滩放牧，一瞬间连人带鹅被波澜淹没，幸存的一只白鹅拍着双翼飞告凌波。
卵石遇难的凶讯，使凌波悲痛欲绝，串串泪珠，滴入卵石栽养在院子中蒜形球状种子的花蕊中，花香四溢，数里以外可闻。人们把此花命名为“泪花水仙”、“凌波仙子”，那清雅的花香则被称为“望君香”。
你了解吗？崇明水仙有这些特点
崇明水仙花期长，芳香浓郁，经月不散，花瓣润白似玉，花被12瓣，卷成一簇花冠下端轻*而上端淡白，没有明显的副冠，名为“百叶水仙”或称“玉玲珑”。
水仙在吐蕊绽放之际，那青翠欲滴的叶片，亭亭玉立的花梗，衬托着春雪般晶莹的花朵，阵阵芳馨沁人心脾，更给人以朴素、淡雅而又高洁、脱俗的美感。
水仙花语有幸福、吉祥、团圆之意常常作为“岁朝清供”的年花眼下正值第一波水仙开放的季节崇明百叶水仙合作社水仙鲜切正上市每把10枝左右，仅售5元哦（小伙伴们可淘宝搜索“施家花厢”购买呀！）
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资料来源：崇明三农
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