“一入螺蛳粉深似海，两周不嗦泪两行”。如果不是螺狮粉，可能连柳州这个地方都不甚知晓。
螺蛳粉起源于上世纪七八十年代的柳州夜市，至于是谁煮了第一碗螺蛳粉，谁摆出第一个螺蛳粉摊都无法考证。但这不重要，重要的是自此它成为了我们美食之路上不可缺少的一部分。
而它独有的味道，也让它成为时下最炙手可热的“网红美食”。爱它的人特别爱，可以说是成为一种戒不掉的“*”。
作为一个螺蛳粉忠实“嗦粉狂魔”，逢人安利是基本素养。
虽身不在柳州，但抵挡不住小编我对螺蛳粉的热爱。身经百战，终得一正宗螺蛳粉——螺友佳人螺蛳粉。
粉，弹鲜爽口
螺友佳人中的螺蛳粉用的是去了胶质的米。“越陈越好”，这正是诀窍，放久的米失去了油性，没有了胶质，加工成米粉后，吃起来弹脆爽口。
米粉在南方很普遍，好像从原料上来谈，都是百家争鸣，各显其芳。然而，对于螺蛳粉来说，这只是个开始，真正的大招在后面。
臭，灵*所在
如果你见识过螺蛳粉的威力，一定会莞尔一笑，然后深藏功与名。臭，可以说是螺蛳粉的灵*。也与其中的酸笋息息相关。
这种味道，来自于螺蛳粉里的腌笋，这其实是一种特殊的“香”。螺友佳人螺蛳粉中的酸笋包采用广西特有的大头竹笋，在瓦缸中腌制发酵而来，闻着臭，吃着香脆可口，足够能让人唾液分泌异常，但这恰恰是螺蛳粉的灵*所在，配合着汤汁辣味，只有一个字可以形容：爽！
汤，鲜
广西有句俗语：“听戏听腔，吃粉吃汤”，螺蛳粉的味道全在这汤底里。
螺友佳人的汤料包采用新鲜上好螺蛳、猪骨，配以茴香、母丁香、公丁香、毕波、白寇、八角、良姜、香茅草、紫苏、*参、香草、香砂、沙姜、辣椒等香料，经过长达六小时熬制成为绝佳汤料，还原柳州正宗味道。
怎一个“鲜”字了得！
辣椒，香辣
螺蛳粉特色之一，正是在这辣味之中。资深的“嗦粉*”一定知道，要吃螺蛳粉，一定要加一层红红的辣油，简直一绝。
螺友佳人的辣油，它不只是将辣椒放在油中熬制，而是在其中加入了各种香料等等一系列配料熬制出来的，最后呈现的不仅仅是辣椒的味道，还有香气扑鼻的浓郁香味。鲜红透亮香辣开胃，越辣越过瘾。
配料讲究
别小瞧一碗简简单单的螺蛳粉，要想做成勾*摄魄的螺蛳粉，每一个配料、小细节都有玄机。
螺友佳人采用的是柳州传统的八种配料。只为做出地道的螺蛳粉。
除了前面我们谈到的汤料包、酸笋包和辣油。螺友佳人的其他配料也丝毫不含糊。
经过高温油炸的花生又香又脆；烈火烹油之后的酥脆腐竹；在缸中浸泡足月的酸豆角；酸爽过人的酸醋；嘎嘣脆的木耳。共同将螺蛳粉的口感推到极致，成为“味蕾杀手”。
操作简单
“一碗螺蛳粉，吃尽柳州鲜”。很多人为了吃到地道的柳州螺蛳粉，专程跑到柳州，太麻烦了！螺友佳人水煮袋装螺蛳粉，全国一件代发到家，足不出户，都可以吃到地道的柳州螺蛳粉。操作简单，十几分钟就能get，滋溜下肚，香得舒坦，辣得酸爽。
周末时光，在家自己动手煮一袋螺友佳人螺蛳粉，搭配自己喜欢的配菜，青菜/卤蛋/鸭脚/煎蛋等等，满满一大碗，吃饱喝足，边嗦螺蛳粉边追剧，舒服！
一起“臭味相投”
分享才够意思，生活才更精彩。下班回家，约上亲朋好友，一起煮上螺友佳人螺蛳粉，只要尝一次，就会爱上它的鲜香与醇厚，酸辣与香辣，一起爱上嗦粉。围着餐桌边嗦粉，边聊家常的样子，这才是生活该有的样子。
世界上没有事情
不是一碗螺蛳粉解决不了的
如果真的有
那就来两碗
螺友佳人螺蛳粉
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