白癜风需要注意什么 https://m.39.net/pf/a_6506031.html 哇哦!
黄龙大闸蟹上市啦!
就是这一口肥美流油的蟹黄
让我想念了一年!
蟹塘边,崾崄乡白城桥大闸蟹养殖户李喜军正在通过地笼捕捞大闸蟹,一只只大闸蟹聚拢在一起,倾巢而出四散爬动起来。一个个青背白肚的大闸蟹,绒毛丛生,肉厚壮实,活力十足。
黄龙出产的“肤施龙蟹”以其生长周期长
和优质的养殖生态而风味独绝
大闸蟹们长得青壳白肚、腿长腮净
口感更是鲜、甜、香、肥~
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为什么黄龙大闸蟹如此优秀?
秘密就藏在生长环境里!
黄龙,林草覆盖率达92%,地表水资源万立方米,空气负氧离子含量能达到世界卫生组织“空气清新”标准的10余倍,使它成为名副其实的天然氧吧和陕西的一叶肺。造物主的鬼斧神工使黄龙成为了如梦如幻、如诗如画的神仙居所。也为“蟹宝宝们”提供了优越的生存环境,所以肉质格外鲜美。
喝的是山泉水,呼吸的是云雾
能不优秀嘛!
2
为什么黄龙大闸蟹更让人放心?
权威技术支撑——品质有保证
年3月,黄龙县人民政府与上海海洋大学签订水产养殖科技合作协议,大闸蟹爬上了黄土高坡。同年10月,黄龙县又被上海海洋大学确立为实习基地和科研基地。连续三年荣获“全国河蟹大赛金蟹奖”。年获得省级无公害农产品标志。今年9月,中国渔业协会水产商贸分会授予黄龙县“中华好蟹标准化养殖示范基地”称号。
“肤施龙蟹”得到了专家及社会的高度肯定
黄龙也是整个西北地区首家规模化养殖大闸蟹的地区
“肤施龙蟹”已经成为黄龙的生态符号
据了解,今年3月份,黄龙县畜牧兽医服务中心把从上海运来的50万只优质大闸蟹苗分发到全县七个乡镇的养殖户手中,并现场指导蟹苗投放。今年大闸蟹养殖面积突破亩,目前,全县约10万余只大闸蟹已全部安全出塘,产值将达到余万元。
肤施水产养殖公司瓦子街镇小寺庄基地负责人梁峰说,黄龙大闸蟹利用北方低温进行“囤养”,错峰上市,增加了收入、延长了销售。今年新建了暂养保温大棚,一直到春节前后,顾客都可品尝到从湖里打捞上来的美味大闸蟹。
划重点
大闸蟹销售将持续到春节!春节!
吃货们可一饱口福啦~
3
说了这么多!福利来啦!
清蒸大闸蟹安排上!
为了避免蟹蟹挣扎、断腿
蒸的时候要把蟹腿捆绑着!
另外,肚子要朝上摆放
这样才不会让蟹黄蟹油流出!
再放点紫苏、姜片在上面
既能驱寒又能去腥!
看着一个个“蟹蟹”披着金黄外壳出锅
小编已经馋到不行!
赶紧拆开绳子吃起来!
小
科普
普
!
据说很多人都不会吃蟹
有时还会误食内脏
记住哦!上面这些都是不能吃的!
另外
在肉质上,公蟹和母蟹的区别还是蛮大的
那么如何区分公蟹母蟹呢?
(俺是公子)
(俺是姑娘)
看懂了吗?区别就在肚子上
公蟹是尖脐,带有饱满的蟹膏和大大的蟹钳
而母蟹是圆脐,肚子里有超多的蟹黄
记住这些就可以放心享受美味啦!
对半掰开,中间的蟹黄全部爆出!
满满的蟹黄蟹膏,诱人!
趁热吃上一口,绵密香滑,甘甜涌上
这正是我心心念念的味道!
4
问题来了?
有人说“俺想吃!但在哪能买到?”
来,给你找好购买方式了!
赶紧的,错过了就要等一年啦~
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