母丁香

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黄龙10万余只蟹蟹上市专治各种食欲 [复制链接]

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哇哦!

黄龙大闸蟹上市啦!

就是这一口肥美流油的蟹黄

让我想念了一年!

蟹塘边,崾崄乡白城桥大闸蟹养殖户李喜军正在通过地笼捕捞大闸蟹,一只只大闸蟹聚拢在一起,倾巢而出四散爬动起来。一个个青背白肚的大闸蟹,绒毛丛生,肉厚壮实,活力十足。

黄龙出产的“肤施龙蟹”以其生长周期长

和优质的养殖生态而风味独绝

大闸蟹们长得青壳白肚、腿长腮净

口感更是鲜、甜、香、肥~

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为什么黄龙大闸蟹如此优秀?

秘密就藏在生长环境里!

黄龙,林草覆盖率达92%,地表水资源万立方米,空气负氧离子含量能达到世界卫生组织“空气清新”标准的10余倍,使它成为名副其实的天然氧吧和陕西的一叶肺。造物主的鬼斧神工使黄龙成为了如梦如幻、如诗如画的神仙居所。也为“蟹宝宝们”提供了优越的生存环境,所以肉质格外鲜美。

喝的是山泉水,呼吸的是云雾

能不优秀嘛!

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为什么黄龙大闸蟹更让人放心?

权威技术支撑——品质有保证

年3月,黄龙县人民政府与上海海洋大学签订水产养殖科技合作协议,大闸蟹爬上了黄土高坡。同年10月,黄龙县又被上海海洋大学确立为实习基地和科研基地。连续三年荣获“全国河蟹大赛金蟹奖”。年获得省级无公害农产品标志。今年9月,中国渔业协会水产商贸分会授予黄龙县“中华好蟹标准化养殖示范基地”称号。

“肤施龙蟹”得到了专家及社会的高度肯定

黄龙也是整个西北地区首家规模化养殖大闸蟹的地区

“肤施龙蟹”已经成为黄龙的生态符号

据了解,今年3月份,黄龙县畜牧兽医服务中心把从上海运来的50万只优质大闸蟹苗分发到全县七个乡镇的养殖户手中,并现场指导蟹苗投放。今年大闸蟹养殖面积突破亩,目前,全县约10万余只大闸蟹已全部安全出塘,产值将达到余万元。

肤施水产养殖公司瓦子街镇小寺庄基地负责人梁峰说,黄龙大闸蟹利用北方低温进行“囤养”,错峰上市,增加了收入、延长了销售。今年新建了暂养保温大棚,一直到春节前后,顾客都可品尝到从湖里打捞上来的美味大闸蟹。

划重点

大闸蟹销售将持续到春节!春节!

吃货们可一饱口福啦~

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说了这么多!福利来啦!

清蒸大闸蟹安排上!

为了避免蟹蟹挣扎、断腿

蒸的时候要把蟹腿捆绑着!

另外,肚子要朝上摆放

这样才不会让蟹黄蟹油流出!

再放点紫苏、姜片在上面

既能驱寒又能去腥!

看着一个个“蟹蟹”披着金黄外壳出锅

小编已经馋到不行!

赶紧拆开绳子吃起来!

科普

据说很多人都不会吃蟹

有时还会误食内脏

记住哦!上面这些都是不能吃的!

另外

在肉质上,公蟹和母蟹的区别还是蛮大的

那么如何区分公蟹母蟹呢?

(俺是公子)

(俺是姑娘)

看懂了吗?区别就在肚子上

公蟹是尖脐,带有饱满的蟹膏和大大的蟹钳

而母蟹是圆脐,肚子里有超多的蟹黄

记住这些就可以放心享受美味啦!

对半掰开,中间的蟹黄全部爆出!

满满的蟹黄蟹膏,诱人!

趁热吃上一口,绵密香滑,甘甜涌上

这正是我心心念念的味道!

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问题来了?

有人说“俺想吃!但在哪能买到?”

来,给你找好购买方式了!

赶紧的,错过了就要等一年啦~

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